التغذية عند الإنسان

الجلد

يغطي الجلد كامل الجسم و يمثّل حاجزا يفصل الجسم عن المحيط الخارجي و يمنع تسرب الجراثيم داخله.

من خاصيات الجلد أنه مرن ولين و قابل للتمطّط وغير قابل لنفاذ السوائل.

يتكون الجلد من طبقتين رئيسيتين :

البشرة: الطبقة الخارجية من الجلد و هي طبقة متقرّنة بها مسام.

الأدمة: الطبقة الداخلية الحية من الجلد و توجد بها أوعية دموية و نهايات عصبية و غدد عرقية تتصل بالمسام الموجودة على سطح البشرة.

← أحافظ على سلامة جلدي كي أمنع تسرب الجراثيم داخله.

التعفن الجرثومي

تتسرب الجراثيم داخل الجسم عبر الجروح حيث يتوفر الغذاء و الدفء فتتسبب في التعفن الجرثومي الموضعي.

يمر التعفن الجرثومي بالمراحل التالية:

- الإصابة بجرح.

- إحمرار مكان الإصابة و ارتفاع درجة الحرارة.

- ألم في مكان الجرح.

- انتفاخ في موضع الإصابة.

- تقيح موضع الإصابة.

للجسم مقاومة ذاتية و خلايا دفاعية تتمثل في الكريات البيضاء و العقد اللمفاوية.

الكريات البيضاء: تتوجه الكريات البيضاء نحو موضع الإصابة و تتصدى للجراثيم و تقضي عليها بعملية البلعمة.

العقد اللمفاوية: تتدخل العقد اللمفاوية عند تغلب الجراثيم على الكريات البيضاء و عند انتشار التعفن في الجسم.

التلاقيح

التلقيح ليس علاجا بل يعطى للإنسان السليم ليعد جسمه لمواجهة الأمراض و الجراثيم التي تهاجمه, و التلقيح هو إدخال جراثيم مضعفة أو سموم لهذه الجراثيم بهدف تخفيف مفعولها إلى الجسم.

تتم عملية التلقيح بالحقن (ضد مرض الخناق) أو الكشط (ضد مرض السل) أو بالتجرع (ضد مرض السل).

← بالتلقيح يكتسب الجسم المناعة.

المقاومة الطبيعية للجسم / المقاومة باستعمال الأدوية

المقاومة الطبيعية للجسم

للجسم مقاومة ذاتية للجراثيم فهو يتعرف على الأجسام الغريبة التي تتسرب داخله و يوجه إليها دفاعاته التي تتمثل بداية في الكريات البيضاء و تكون هذه المناعة طبيعية.

مراحل مهاجمة الكريات البيضاء للجرثومة و ابتلاعها (البلعمة).

فيديو توضيحي لعملية البلعمة

عند القضاء على الجراثيم يتوقف يتوقف التعفن الجرثومي و يشفى المصاب.

المقاومة باستعمال الأدوية:

عند عجز دفاعات الجسم عن التصدي للجراثيم فإن المرض يستفحل إذا لم يستعمل المريض الأدوية و الأمصال فتكون للجسم مناعة مكتسبة.

مراحل إسعاف جرح عميق:

تنظيف الجرح بقطن أو شاش معقم من الوسط إلى أطرافه.

تطهير الجرح باستعمال مواد مطهرة كالكحول و صبغة اليود و ماء الأكسيجين و ماء الجفال و الداكان...

حقن الجريح بمصل ضد الكزاز.

عزل الجرح عن المحيط الخارجي.